4.05.2012

bana ulaşın

bana burdan ulaşabilirsiniz ikinci el ve sıfır kıyafetler için sayfama beklerim https://www.facebook.com/media/set/?set=a.281867241907398.64573.100002523730875&type=3

27.06.2010

BENDEN HABERLER


Nasıl büyümüş değil mi kızım? Anne ben dosim(koşayım) cen beni çek diyor iyice dillenmeye başladı binlerce kez şükürler olsun bu günlerimize çat pat da olsa derdini anlatıyor bıcır bıcır kendince konuşup duruyor öyle tatlı ki yaşıtlarına göre çok geri ama olsun artık umudum var başaracak kızım bu konuşma işini:)

Uzun süredir yokum ve yine uzun bir süre daha yazmayı düşünmüyorum. Ara verme zamanı çokdan gelmiş geçmiş blogumu silmeyi bile düşündüm kıyamadım onca emeğe, bir kişi bile bakıp bir tarif alsa yeter dedim.

6. ayımdayım yeni heyecanımın, yeni bir evlat, evimize yeni bir can, yeni bir soluk gelecek inşaallah. Biraz sorunlu geçtiği için kimselerle paylaşamadım sevincimi, karnım büyüdükçe sitede filan görenler aa sen hamilemiydin diye şaşıp kalıyorlar sonra arkası kesilmeyen malum sorular yoruluyorum, sıkılıyorum. Daha erken değil mi kızın küçük diyenler, en iyisini yapmışsın beraber kardeş kardeş büyür diyenler, bu da doğsun başka yapma diyenler, hiç sevinemedim diyenler.

Sevinmeyin kardeşim siz sevinin diye bir can daha istemedim ki ben, kaç tane çocuğum olsun aralarında kaç yaş olsun diye de sormadım ki.

Çok istedim sadece istedim ve Allah kısmet etti daha ötesi var mı?

Kızım daha anlamıyor ara sıra çekinerek elini karnıma koyuyor sonra hemen geri çekiyor. Beşiğini ve salıncağını kardeşine verecekmiş ama bisikletini vermezmiş:) of bu oda kardeşim gelince dolu olacak bana boş oda alın diyor. Ufak tefek indirimde gördüğüm kıyafetlerden almaya başladım kızım seçiyor kardeşi için ya küçücük aklıyla o kadar zevkli ki kendisi seçip her gelene gösteriyor.

Kızım kardeşinin adı ne olsun diyorum "duna " diyor yani Tuna.

Odamızı düzenlemeye çalışıyoruz hala korkuyorum birşey olacak diye ama yinede hazırlıksız yakalanmak istemiyorum.

Cuma günü akşamda sınav sonuçlarım geldi bütün dersleri geçmişim bu sene bütünlemeye kalmadım çok şükür zaten kalsaydım doğuma son günler kalmış olacakdı ve sınavda çok zorlanacaktım. Allah yardım etti.

Başkaa... kardeşim evleniyor yaklaşık 15 gün var inşaallah mutlu olur biricik kardeşim.

Benden haberler bunlar biraz hamilelik, biraz havalar, daha yazamadığım sıkıntılı olaylar o kadar canım sıkkın ki, sanki çıkıverecek canım yerinden oturmuş üstüme birisi boğuyor sıkıyor beni nefes alamıyorum kımıldayamıyorum, kızım için dayanmaya çalışıyorum evden çıkasım yok saçımı bile tarayasım yok, o yüzden yazamıyorum kendimi zorlasamda olmuyor ama fotoğraf çekiyorum bir kımıldayabilsem güzel tariflerim var aslında paylaşmaya can attığım ama dediğim gibi yapamıyorum biraz ara vereyim, çok inanıyorum oğluşum gelince herşey daha farklı olacak, kızım, eşim ve bana yoldaş sıkıntılarımıza derman olacak diye umuyorum.

Hamilelerin duaları kabul olur derler çok da inanırım ve gerçekten kabul olduğunu görüyorum kendim için pek işe yaramasa da bütün insanlar için dua etmekle geçiyor günlerim daha duyarlı bakıyor insan hayata, insanlara hamileyken, rabbim herkesin gönlüne göre versin. kızımdan cümlelerle kapatayım.
öf öf hep manana hep manana (hep makarna yapıyormuşum)
artik seniden bittim (artık senden bıktım)
of dok isim vay bizaz daha otirim yapim( çok işi varmış hanımın biraz daha otorup yapacakmış:))
baba ben dok pisim
babam olda ditti ben onu beddedim ossa onu dok össesim (babam okula gitti ben onu bekledim sonra onu çok özledim)

1.03.2010

İNŞAALLAH OKUYORSUNUZDUR

Dün şahit olduğum bir saygısızlığı yazmadan edemedim. Yazımı yazarken çok dua ediyorum inşaallah bir gün bir yerlerde okurlar bu yazdıklarımı ve belki azıcık arları varsa utanırlar ve birdaha böyle bir haraketi tekrarlamazlar.
Dün Kızılaydan dönüyorduk minibüsle, en arka koltuğa üç kişi oturdu. Çok acıkmışlarmış! açtılar ellerinde ki poşetleri ekmek arası bir şeyler yemeye başladılar bu yetmez gibi bir yandan da meyve suyu mu açalım ayran mı açalım diyorlar. Birisi yaşlıca bir bayan diğerleri genç bir bayan ve bir erkek. Yaşlı olan, erkeğe(büyük ihtimal oğluna) diyor ki sende ye yemeğini ben cevap olarak bekliyorum ki yok dolmuşta ayıp olur nerdeee demez mi burası biraz sıkışık yoksa bende yerdim..
Yanlarında ki koltukta da küçük bir kız oturuyor canı çeker mi çekmez mi dolmuş leş gibi yemek kokar mı kokmaz mı hiç umurlarında değil. Bağıra çağıra konuşmaları da cabası mobilya beğeniyorlarmış, sanırım gençler nişanlı biraz daha inmeseler dolmuştan herhalde bütün hayat hikayelerini öğrenmiş olurduk.
Biraz söylendim eşim sakın ilgilenme dedi yoksa şoföre söyleyecektim. Onca kişiden hiç kimse itiraz etmedi bu saygısızlığa, iğrençliğe.
Yazılacak o kadar söz var ki ama maalesef onlar kadar fütursuz saygısız olamadığım için yazamayacağım dediğim gibi inşaallah bu yazımı okurlar.

26.02.2010

GALACOŞ


Bu tarife bayıldım ben, tesadüfen nette görmüştüm. Hem bayat ekmekleri değerlendirebileceğimiz bir tarif hem de hep aynı şeyleri yemekten bıkmış farklı lezzet arayanlara alternatif . Sanırım Bayburt'a ait bir yemek.

Mercimek sevmeyenlerin bile yiyebileceğini düşünüyorum.

250 gr Yeşil mercimek

1/2 kg kıyma

200gr tereyağı

1 adet büyük boy soğan

2 çorba kaşığı salça

3 su bardağı süzme yoğurt

bayat ekmek


Yapılışı:Mercimeği üzerini geçecek kadar suyla haşlıyoruz. Tercihe göre mercimeklerin hafif diri kalması daha güzel olur sanırım. Suyunu süzüp bekletiyoruz.
Kıyma, soğan tereyağ ve salçayı kavuruyoruz.
Kıymalı karışım pişince, mercimeklerle karıştırıyoruz.
Genişçe bir tabağa bayat ekmeklerimizi doğruyoruz, Üzerine çok az sıcak su ile sulandırdığımız yoğurdumuzu döküyoruz. En üste kıymalı mercimekli ve bol yağlı karışımımızı döküp servise hazır hale getiriyoruz.
Tarifinde yoğurdu sıcak suyla sulandırdıktan sonra ocakta ısıtılması gerektiğini yazıyordu ama ben yapmadım.
Yoğurda dilerseniz sarımsak ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

11.02.2010

HAMMMBURGER VE MIHLAMA



Hamburger ve mıhlama ne kadar zıt tarifler. Şu sıralar yine ders çalıştığım için pek bakamıyorum internete, baksam bile canım birşeyler yazmak istemiyor hiç. Bende fırsat bulmuşken çok sevdiğim iki tarifi paylaşayım dedim.
MIHLAMA
Mıhlamayı ben uzun zamandır merak ediyordum, ramazan ayında sahur vakti denedim ilk olarak. Bence gece için ideal bir tarif hem lezzetli, hem tok tutuyor, hem de mideyi yormuyor, ben bile bu kadar güzel yaptıysam işin ustaları kimbilir ne harika yapıyorlardır, bir de tabii trabzon peyniri bulma imkanımız olmadığından kaşar peynirine talim.
Trabzonda özel kavrulmuş mısır unuyla yapılıyormuş, Ankara'da hakiki mıhlama yapılan bir yer varsa mutlaka birgün yemek isterim bilenler mail atabilir.

1 su bardağı mısır unu

100 gr. tereyağı büyükçe iki kaşık kadar

1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri

1.5 su bardağı sıcak su

tuz

Yapılışı: Tereyağını bir tavada biraz eritip üzerine mısır ununu ekliyoruz ve kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz. Mısır unu hafif renk almaya başlayınca sıcak suyu ilave edip bir taşım fokurdamasını bekliyoruz. En son üzerlerine kaşar peynirinide serpip bir kapak yardımıyla üzerini kapatıyoruz peynirler eriyince ocağı kapatıp sıcak sıcak yiyoruz, tuzu da unutmayın.
Kaşar peyniri yağlı olanlardan olsa daha güzel olur diye düşünüyorum.
HAMBURGER

Hamburgeri acaba neden bu kadar zararlı sayıyorlar? sonuçta et var içinde, domates var, kıvırcık var, soğan var bence çok besleyici bir öğün hele evde kendiniz sağlıklı koşullarda yapıyorsanız, hem sebze, hem et tüketmiş olur çocuklar. Ekmeğini de kendimiz yapıp daha sağlıklı hale getirebiliriz. Hafta sonları kahvaltılarda güzel bir sürpriz olmaz mı?

300 gr. kıyma


1 adet küçük boy soğan


1 çay bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi


1 çay kaşığı hardal (çok gerekli değil)


tuz ve arzu ettiğiniz baharatlar karabiber, pul biber,kimyon


lezzetlendirmek için ketçap, mayonez, kıvırcık yaprağı, salatalık turşusu, domates dilimleri


Yapılışı: Kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi, hardal, tuz ve baharatlar bir kaba alınarak iyice yoğurulur. Yumurta büyüklüğünde parçalar alınır harçtan ve elle bastırarak epeyce ince olacak şekilde köfteler hazırlanır köfteler zaten kızarırken toplanıyor. Az sıvı yağda kızatılır köfteler ve hamburger ekmeklerinin üzerine alınır, isteğe göre, bir dilim domates, bir dilim soğan, bir adet kıvırcık yaprağı, dilimlenmiş salatalık turşusu ketçap ve mayonezle tatlandırılır. Sanırım 5-6 köfte çıkar bu malzemeden ben yarısını kullanmıştım üç kişilik olmuştu.

Afiyet olsun.


Tarifler buradan.

27.01.2010

HARİKALAR DİYARI

Yarım saattir oturup fotoğraflara bakıyorum tarif ekleyecektim ama hiç içimden gelmedi kaç defa yazdım yazdım sildim bende yazdan kalma fotoğraflarımızdan paylaşmak istedim güzel bir gündü sıcacık, şu an battaniyeye sarılmış ısınmaya çalışırken fotoğraflar içimi ısıttı. Ankarada deniz yok evet ama görülmeye değer o kadar güzel yerler var ki işte onlardan biri Harikalar Diyarı.
Hem yeşillik güzel bir park hem de içindeki masal adasıyla gerçekten kendinizi masallarda hissedeceğiniz bir yer. Red Kit, Tom ve Jerry, Pamuk Prenses, Şirinler, Taş Devri,Çizmeli Kedi Kırmızı Başlıklı Kız ve daha bir çok masal ve çizgi film karakterlerinin temsili evleri, maketleri var Ankarada oturupda görmeyenler mutlaka görmeli.

Fotoğrafların üzerlerine tıklayıp büyük boyutlarını görebilirsiniz.









21.01.2010

BU KADARINA PES!!

Gerçekten böylesini ömrü hayatımda görmemiştim Bendensofralarınıza adlı blog arkadaşım bir blog paylaşmış bizlerle ama öyle böyle değil hayretler içinde kaldım blogda gezinirken, Edacık isimli biri kalkmış yemek blogu yazan arkadaşların blogunda yayınladığı tarifleri olduğu gibi kopyalamış resimlerde ki isimleri zahmet edip silmemiş bile, olduğu gibi hayat hikayelerini, gezilerini, resimlerini, herşeyi kopyalamış, blogu reklamlarla doldurup haliyle yorumları da kapatmış. Bu kadar da olmaz bu kadar insanların emeğiyle oynanmaz oturup zaman ayırıyoruz bu tarifleri yapmaya, yazmaya bazen çocuğumuzdan bazen eşimizden çaldığımız zamanlarda yazıyoruz çoğumuz bloglarımızı yazık değil mi bunca emeğe. Hiç mi yüreği sızlamaz sırf para kazanacağım diye kendini bu durumlara düşürmeye değer mi ? Hepimiz şikayette bulunursak belki yayından kaldırılır bu blog diye düşünüyorum nasıl yapacağım bilemiyorum ama bloggerda kötüye kullanımı bildir diye bir seçenek görmüştüm araştırıp bulacağım ve şikayetimi yapacağım inşaallah.
Hem sadece yemek de değil örgülerde çalınmış eğer bir kuruş dahi kazandıysa haram zehir zıkkım olsun hastane parası olsun inşaallah.
İşte o blog http://yemek-evi.blogspot.com/

19.01.2010

KARAGÖZ TATLISI



Öncelikle msn açmıyorsun hiç görünmüyorsun diyen arkadaşlarım gerçekten çok yoruluyorum ve internete neredeyse hiç giremiyorum ara sıra maillerime bakıp çıkıyorum dersler başladı bulduğum her boşlukta ders çalışıyorum, kızım çok yoruyor konuşması için bir kaç terapi yöntemi öğrendim ve hergün kızımla da ders çalışıyoruz.
Gerçekten bütün gün koşturmayla geçiyor bu yüzden yorumlarım kapalı sonra yorum yapan arkadaşlara geri dönemiyorum ve üzülüyorum facebook hesabımı da sildim çok vaktimi alıyordu başına geçtimi insan bırakamıyor bende hesabımı sildim tamamen ve kurtuldum daha sonra fırsat bulursam anlatacağım hesap silme yöntemini.
Herkese sevgiler..

Bu tatlıyı kurban bayramında yapmıştım, bayram günü sabahtan kalkıp hazırlamıştım, fazla özenemedim aceleden ama yine de çok güzel olmuştu. Tepside kalan son tatlıları öylece bir tabağa koyup acelece çektim resmini bazen unutuyorum fotoğraf çekmeyi :( bence denemeye değer bayramlarda değişik bir alternatif olur.
Tarifi buradan aldım.

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt ya da süt

1 çay bardağı pudraşekeri

1 su bardağı ince çekilmiş fındık ben ceviz kullandım

2 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un 3 su bardağı yeterli olur sanırım


Şerbeti için;


3 su bardağı su
3 su bardağışeker
yarım limon suyu

Yapılışı: Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz, su ve şekeri hafif kıvam alana kadar kaynatıp ocaktan alırken limon suyunuda damlatıp ılımaya bırakıyoruz.
Kakao hariç hamur için yazılan malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz, Hamuru 4 eşit parçaya ayırıyoruz, 1 parçasına kakao ve cevizi ilave edip yoğuruyoruz ve bu kakaolu hamuruda 3 eşit parçaya ayırıyoruz.
üç parça beyaz hamur üç parça da kakaolu hamurumuz oluyor, beyaz hamuru merdaneyle yardımıyla açıyoruz, kenar kısmına uzun şerit halinde yuvarladığımız kakaolu hamurdan koyuyoruz ve rulo halinde sarıyoruz bu ruloyuda bıçak yardımıyla bir parmak genişliğinde kesiyoruz ve tepsimize diziyoruz.
Diğer hamurlara da aynı işlemi tekrarlayıp tepsimize diziyoruz ve fırında üzeri hafifce kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine ılınmış şerbeti döküp üzerlerini bir kapak ya da tepsi yardımıyla kapatıp şerbet çekene kadar bekletiyoruz ve afiyetle yiyoruz.



15.01.2010

TAHİNLİ UN KURABİYESİ ve TAHİNLİ KEK


Kuarbiyenin yanındaki gül böreği tarifini daha sonra yayınlayacağım.
Tahinli kurabiye:

Malzemeler:

1 çay bardağı Pudra Şekeri
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ister ceviz içi
2 bardak un
vanilya
kabartma tozu 1/2 paket


Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamur pek toparlanmıyor dağılıyor o yüzden tutmadı diye panik olmayın. Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz. Hafif ısılı fırında üzerleri çatlayıp kızarana kadar pişiriyoruz.
Ağzınıza aldığınız an dağılan harika bir lezzet çok da güzel bir görüntüsü oluyor hani bir reklamda diyor ya lezzetinden çatlamış aynen öyle mutlaka deneyin.


Tahinli Kek:
Malzemeler:

3 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker (ben bir bardak koydum)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (veya yarısı süt konabilir)
3 su bardağı un
1.5 paket kabartma tozu
8 yemek kaşığı tahin (4 kaşığı kek pişince üzerine sürülecek)
süslemek için ceviz içi ve bir iki kaşık toz şeker


Yapılışı: Yumurtaları şekerle çırpıyoruz 2 bardak şeker fazla gelebilir ben bir bardak koydum bence yeterliydi.
Sıvı yağı, yoğurdu, 4 kaşık tahini de ekleyip biraz daha çırpıyoruz en son unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz ve yağlanmış tepsimize döküyoruz 26 cm çapında bir tepsi yeterli olacaktır.
Kekimizi orta hararetli fırında pişiriyoruz ve fırından çıkar çıkmaz üzerine 4 kaşık tahini bir fırça yardımıyla sürüyoruz soğuyunca arzuya göre toz şeker ve dövülmüş ceviz serpip süslüyoruz
Afiyet olsun


12.01.2010

GÜNEŞ AÇTI BLOĞUM


Sevgili Gamze arkadaşım beni bu ödüle layık görmüş çok teşekkür ediyorum kendisine çok mutlu etti beni.
Gerçekten emeğiyle birşeyler yapabilen oturup zaman ayıran herkese layık aslında bu ödül ama kural gereği 12 kişiye gönderilmesi gerekiyormuş ben yine de bloguma uğrayan bütün blog arkadaşlarıma gönderiyorum bu ödülü
sevgilerle...