29.10.2008

PİZZA



merhaba arkadaşlar ben bir kaç pizza tarifi denedim bu en sevdiğim tarif oldu tam istediğim kıvamda kıtır kıtır bir pizza hamuru sizlerle paylaşmak istedim
hamurumuz için :
75 gr. margarin( oda sıcaklığında yumuşak )olacak
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı yoğurt
tuz
İşte bu kadar hamur malzemelerimiz bütün malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz 25-30 cm çapında bir tepsiye elimizle açıyoruz üzerine 1 çorba kaşığı sulandırılmış salça sürüyoruz isteğe göre malzemelerimizi koyuyoruz (ben salam sucuk yeşil biber mısır zeytin mantar koydum siz dahada çeşitlendirebilirsiniz) üzerlerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi serpiyoruz

ayrı bir kapta 1 çay bardağı sütle 1 yumurtayı iyice çırpıp pizzamızın üzerine döküyoruz ve fırında pişiriyoruz çok leziz oluyor gerçekten

karbonat yerine kabartma tozu koyabilirsiniz ama ne kadar koymanız gerektiğini bilemiyorum onu siz deneyimli hanımlar ayarlarsınız
afiyet olsun

işte bu pişmiş hali bir beceriksizin elinden sizler daha güzelini yaparsınız