10.11.2008

YUMURTALI GÖZLEME

Haftasonu kahvaltılarında en sık yaptığım tarif yumuşacık oluyor çok seviyoruz.Çok basit hepimizin bildiği bir tarif ama belki yumurtalı yapmıyorsunuzdur diye eklemek istedim.

Yapılışı: 1 adet yufkamızı tezgahın üzerine yayıyoruz çok hafif yağlıyoruz.
Ayrı bir kapta 1 adet yumurta 1 büyük dilim peyaz peynir ve 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri rendesini iyice çırpıyoruz.
Hazırladığımız karışım yufkaya yayıyoruz daha çok orta kısmına döküyoruz.
Yufkamızı kenarlarından ortada birleşecek şekilde katlayıp üzerine takrar çok az yağ sürüyoruz diğer kenarlarıda kare şeklinde kapatıp tavada altı üstü kızaracak şekilde üzerine yağ sürerek pişiriyoruz.
Afiyet olsun..